工業(yè)烤箱和高溫烤箱分為:1。上下空運；2.左右風運輸型；3.水平空運型。根據(jù)不同的產(chǎn)品，采用合理的烘烤和空運方式。
工業(yè)爐的工作原理是用百葉風輪送風，風口上安裝有加熱元件。風扇將熱風送出烤箱風道，由烤箱內(nèi)部的孔板分流，再從另一個風道吸回風輪，達到循環(huán)加熱的目的。溫度每循環(huán)升高一次，循環(huán)次數(shù)越多，烤箱內(nèi)溫度越均勻，從而達到恒溫狀態(tài)。
工業(yè)烤箱在使用過程中或恒溫時，循環(huán)風扇不能關閉，因為烤箱依靠循環(huán)風扇將熱空氣送到櫥柜的各個部分。如果烘烤過程中循環(huán)管的風扇關閉或斷裂，加熱元件的熱量就不能被送到烤箱內(nèi)部，導致烤箱內(nèi)部溫度嚴重不均勻，加熱元件燒壞。因此，循環(huán)風機較重要，必須保證循環(huán)風機的正常運行。
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